Supermercados - Comprando Leite e mais

Para que vocês não ficarem confundidos no supermercado ....

Leite em Toronto vem em muitos tipos, tamanhos e em diferentes recipientes.

Estes são os tamanhos que eles vêm nos supermercados com tipos de recipientes.

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Leite de saco se põe dentro do recipiente mostrado em baixo, que podem ser comprados em umas das lojas do tipos de “Dollar store” e o bico do saco pode ser aberto / cortado com uma tesoura ou com a pequena ferramenta que é feita especialmente para este efeito como em baixo que tem o ímã de um lado para você poder colocá-lo na porta da geladeira quando você não precisar usá-lo.

…. Dollar stores no Toronto mais conhecidas são o “Dollarama” e o “A Buck or Two”.  Veja os retratos de Dollarama aqui e do outro aqui. Antes de comprar qualquer coisa em qualquer lugar, por favor, visite a loja do dólar, porque se eles têm o que você precisa comprar, pode ser muito mais barato do que em qualquer outro lugar.

Normalmente o leite pode vir em três categorias:
1) leite magro desnatado/Skim Milk,
2) 2% de gordura desnatado/2% e
3) leite homogeneizado desnatado/Homo Milk.  
Todos são pasteurizados. Existe o leite em pó como o da marca Carnation, mas que não é normalmente usado por os habitantes locais.

 Leite em pó

.......Existe tipo de leite que foi só pasteurizado ficando com a nata e tudo chamado "non-homogenized milk" ou "unhomogenized milk" que vêm em garrafas de vidro. Eles são disponível em alguns supermercados e nas lojas de alimentos saudáveis/Organic/Natural Foods, como o  Whole Foods Market, Noah’s Natural Foods (veja o fim da página no site para saber os endereços deles), The Big Carrot Natural Food Market e mais outras . Veja aqui tambem. Ligue para eles antes de ir lá para perguntar se eles carregam este tipo de leite.  ......O non-homogenized milk é mais caro do que o do "normal".

......Creme de leite que vem do unhomogenized milk, leite que não foi processado ou desnatado. Aqui está aonde achar lojas perto de você que carregam os produtos de leite desta empresa

.......É contra a lei do Canadá vender leite sem ser pasteurizados

......Existe também o leite de cabra/goat milk e produtos de cabra e carneiros/sheep no supermercados.

......Queijo para colocar como o recheio no pastel aqui de vaca e aqui de cabra e massa de pastel em folhas cortadas em grande quadrados (veja o retrato aqui em baixo) que só precisa de ser enchido com o recheio, fechar e fritar.  Esta massa está facilmente disponível nos supermercados na geladeira, geralmente perto das verduras ou perto dessa área, chamados "Egg Roll Wrappers" ou "Eggroll Wraps".  Veja o endereço da compania aqui.   

........Vendem nos restaurantes chineses o pastel chinês chamado Egg Roll que enchem a massa de pastel com as ervas daninhas do mar e pode ser com minúsculos pedaços de carne de porco, não tenho certeza disso.  Pergunte a eles exatamente o que eles colocam dentro do Egg Roll. Eu compro somente com legumes dentro do Egg Roll.  Compro fora destes restaurants.

 

.....Existe uma abundância de restaurantes de comida chinesa/Chinese Food aqui em Toronto.  Alguns oferecem refeições em "combo" ou "Combo Meals".  O combo é um prato com um pouco de comida dos pratos que eles oferecem no restaurante.  Genralmente eles offerecem diferentes combos para comprar.  O combo, para uma pessoa, pode ser um meio melhor e barato para saborear a cozinha chinesa de um bom restaurante. 

Combo Meal

.......Em bastante restaurants se pode telelefonar e encomendar comida para eles entregar a sua localização.  Na maioria, precisa fazer uma quantidade mínima de dinheiro na encomenda para eles entregar/Delivery. Tem algums sem mínimo. Cada restaurante tem o mínimo dele. 

Beef Fried Rice/Arroz fritado com carne

......Se você estiver com uma fome para comer arroz, uma opção barata pode ser de comprar um prato de "Fried Rice"/arroz fritato em um bom restaurante chinês.  Acho que fica bastante para uma pessoa. Pode se comer dentro do restaurant /"Dine In" ou levar fora/ "Take Out".  O Fried Rice, pronunciado "fraid ráiss", vem misturado com um pouquinho de legumes e ovo fritato.  Este arroz pode vir com carne/"Beef Fried Rice" ou com galinha/"Chicken Fried Rice" ou com mais legumes/"Vegetable Fried Rice" . No restaurants, eles também vendem o "Steamed Rice" que é o arroz simples cozido só com água.  Este arroz deve ser vendido bem barato.  Talvez uma solução rápida para matar um pouco da fome da comida brasileira é para comer o Steam Rice com feijão vindo de lata como o Black Turtle Beans/feijão preto ou o Kidney Beans/feijão vermelho (retrato em baixo) junto com uma salada de tomate e cebola...

Red Kidney Beans/Feijão Vermelho

 

Black Turtle Beans/Feijão Preto

(Existem muitas marcas de produtos de lata em Toronto. Escolha um que você pode gostar)

Pinto Beans/Feijão

......Existem muitos tipos de arroz no supermercado.  Não compre arroz que são arroz parboilizado/parboiled rice/parcialmente cozido  ou o converted rice ou o arroz instantâneo/instant rice como o Uncle Ben's, Minute Rice e outros, porque eles não são o arroz de melhor sabor.  Existe o long grain rice/arroz de grão longo que se parece como o arroz do Brasil, mas não tem o mesmo gosto.  Gosto muito do Basmati Rice que vem no sacos grandes, daqueles que não são parboiled, que ninguém meio cozinhou ou fez alguma coisa com o arroz. Este tipo de arroz, o Basmati Rice, sai delicioso. Eu tentei outros tipos de arroz durante de muitos anos que estou aqui, e este ainda é o melhor e mais fácil para cozinhar. Existe o arroz "Jasmine Milagrosa" que é mais perto como o arroz do Brazil mas não gosto dele de comer ou cozinhar.

    ....Como cozinhar o arroz:

 1. Coloque na panela óleo e alho picado suficiente para cobrir, um pouquinho, o fundo da panela
 2. Refogue o alho picado no óleo no fogo baixo (como no relógio, quinze para a hora). 

 3. Adicione 1 copo de arroz lavado na a panela,

 4. adicione sal e refogue o arroz um pouquinho com o alho no fogo médio,

 5. adicione 1 copo e meio de água ou dois dedos mais alto do que o arroz

 6. Quando começa a água ferver, baixe o fogo novamente para "quinze para a hora"

 7. Quando a água começa a disaparecer, meixa/misture o arroz com um garfo

 8. Quando o arroz estiver seco e alto, feche o fogo e deixe o arroz sentar um poucado para acabar de cozinhar,

.....Folha/folhas de louro (para cozinhar com o feijão) em inglês é chamado "Bay Leaf/leaves" e pode ser achado na ilha no supermercado com outros spices/temperos vem em pocotes de vidro, lata, plástico ou em saquinho pequenos de tempero. Tem também em Toronto Anise Seed para fazer o chá de erva doce para os bebês mais achadas na lojas de Natural Foods.


......Uma boa opção aonde ir para comer e não tão caro, talvez seria comer no Food Court dentro dos shopping centres. Lá existe diferente tipos de mini restaurantes de Take Out.  Os restaurantes compartilham uma área no shopping center que é especialmente para os clientes comprar a comida e sentar e comer naquela área que tem mesas e cadeiras.  Se pode comprar comida para levar também. Os preços são a partir de $6 a $10 CAD mais ou menos. Em baixo está um vídeo de um Food Court/praça de comida no Scarborough Town Centre shopping center.

 

......Existem muitos shopping centres com o Food Court ao longo das paradas das linhas de metrô do TTC como o Sheppard Centre no Yonge e Sheppard, Hudson's Bay Centre no Yonge e Bloor, Toronto Eaton Centre no Yonge e Dundas,  Yorkdale Shopping Centre na parada do Yorkdale e Dufferin na linha amarela, Fairview Mall na linha  roxa na parade do Don Mills e Sheppard, Dufferin Mall no Bloor e Dufferin lado oeste da linha verde, Scarborough Town Centre na linha azul passando leste da linha verde do Bloor. Esses Malls são dos os que eu sei, mas deve ter mais outros. 

.......Comprandor um refrigerante para beber em qualquer restaurante adiciona muito à o custo da refeição, é melhor, se for no Food Court, para você tiver já comprado no supermercado e trazer com você ou pedir um copo de água/cup of water/cáp of uater deles que é gratuito em todo lugar. 

.....Alguns shopping malls têm um supermercado dentro ou perto deles

....Em alguns shopping malls e perto/fora do shopping mall, tem a loja de LCBO/Liquor Control Board of Ontario (Administração de Controle de Bebidas Alcoólicas de Ontario, Ontario sendo a provincia de Toronto) aonde você pode comprar vinhos e bebidas alcoólicas.  Procure aqui para uma loja perto de você

.........Alguns supermercados de "No Frills" vendem o Guaraná Brazilia que não custa tanto quanto o da Antartica. Em um dos "No Frills" eu  vi que eles puseram o guaraná perto dos outros refregerantes internacionais de outros países como da Jamaica.  Em algums "No Frills" vedem este guaraná na garafa grande de plástico ou na garafa de vidro pequeno ou na lata  

Intolerância ao Leite 
.....Para as pessoas que não toleram leite: Tem diferentes companies que vendem produtos de leite, iogurte, leite e sorvetes sem lactose/"Lactose Free".  A compania Lactaid também produz  comprimidos para tomar para aliviar as sintomas de intolerância ao leite.  Para quem não quizer o leite de qualquer maneira, tem em Toronto também, leite de amêndoa/Almond Milk, como o leite da marca "Silk ", leite de arroz/Rice Milk e leite de soja/Soya Milk. Veja mais retratos aqui

Leite	 Sorvete 	Iogurte
 Comprimidos  		Leite de Amêndoa

......Comercial do Lactaid  aqui

.......Vendem leite e mais nas "lojas das esquinas" de tipo chamados "Convenience Store" ou "Variety Stores" como o Mac's Milk, Becker's.  Na farmácia como no Shopper's Drug Mart, pode se achar leite de sacos e chips, e mais lá.

.......Em alguns supermercados pode ter uma seção de farmácia dentro da loja e ou também uma padaria e ou o açougue e ou peixaria com peixes vivos

Vídeo em Inglês que mostra sobre os sacos de leite. Você não precisa entender tudo.  Basta só assistir.